shiro by minenohakubaishuzo 2021

shiro by minenohakubaishuzo 2021

¥9,680 税込

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【本数限定製造】 新潟県峰乃白梅酒造による蔵の最高峰、「限定醸造」純米大吟醸。 山田錦を100%使用し、精米歩合35%まで磨きこむ。やわらかな口当たりとバランスの取れた甘さと酸味。スルスルと杯が進む逸品。 2017年から、著名な井島杜氏を招聘し酒造りをゼロベースから見直し、数々のコンペティションで賞を獲得。これからの躍進が期待される蔵。その蔵で最高の原料と技術の粋を注ぎ込んだ最高峰の酒『shiro by minenohakubaishuzo 2021』。自分で飲むのもよし、贈答にもよし。